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“百万大排档”是近年来兴起的一种夜市经济模式,以规模大、品类全、价格亲民为特色,主打“百元消费,百万体验”。其名称源于摊位数以百计、人流量日均破万的壮观场景,汇聚天南地北的小吃、烧烤、海鲜和地方特色菜,搭配露天桌椅和霓虹灯牌,烟火气十足。这种模式通过集中管理降低租金成本,吸引个体商户入驻,同时以抖音等平台直播引流,成为城市夜经济的爆款IP。消费者既能享受平价美食,又能感受市井氛围,尤其受年轻群体和游客青睐,带动了周边就业和消费,被誉为“接地气的美食不夜城”。
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