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梨子果肉中间变色(褐变)通常可以食用。这主要是由于果肉氧化或冷藏引起的自然现象,一般不影响安全性。若变色部分伴有明显发酵味、发霉或质地软烂,则可能已腐败,应避免食用。为减少氧化,建议切开后尽快食用或密封冷藏。
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