四川凉拌菜

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  • 更新:2026-06-24
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  • 版本:20260624版
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**产品名称:四川凉拌菜** **介绍**:四川凉拌菜是源自中国川菜系的经典冷食,以其麻辣鲜香、清爽开胃的特点广受欢迎。选用新鲜时蔬、豆制品或肉类,经焯水或腌制后,配以花椒油、辣椒油、酱油、醋及蒜蓉等调料拌匀而成。其风味突出麻、辣、酸、甜的多层次口感,兼具红油色泽与辛香气息,是家常餐食或宴席中不可或缺的凉菜品类,体现了川菜“一菜一格”的独特魅力。

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