做滑肉片的方法步骤

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  • 更新:2026-06-20
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  • 版本:20260620版
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产品名:做滑肉片的方法步骤 首先选用猪里脊肉切片,用料酒、盐、淀粉和蛋清腌制片刻以锁住水分。锅中烧热油,将肉片快速滑炒至变色后盛出。随后爆香葱姜蒜,加入青红椒等配菜翻炒,再放回肉片,淋入生抽、蚝油等调料,快速拌匀即可出锅。此做法肉质滑嫩,咸香适口,是家常烹饪的经典菜肴。

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