腐竹炖豆腐的家常做法

腐竹炖豆腐的家常做法游戏截图
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  • 更新:2026-06-20
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  • 版本:20260621版
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**腐竹炖豆腐的家常做法** 腐竹需提前用温水泡发至柔软,改刀成段。豆腐切块,可选用北豆腐或油煎一下以定型。热锅少油,爆香葱姜蒜,放入腐竹与豆腐轻翻。加适量生抽、蚝油、少许糖和清水,煮沸后转中小火慢炖约十分钟,让腐竹吸收汤汁。起锅前撒入青红椒片,酌情补盐,淋香油提味。此菜关键在于火候,炖至腐竹柔糯、豆腐入味即可,是一道营养下饭的家常素炖菜。

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